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青島壹蛋糕團購

日劇《深夜食堂》的誕生,不知多少人憧憬起那樣一間溫暖又平易近人的小館,坐下就能忘記煩惱,專注得享受眼前的一碗面、一道小食

有意思的是,青島竟然也開了這樣一家店!濃湯不膩的拉面、經典的日式小菜……甚至連食客都會特別友好地互相攀談……

無論裝潢還是服務都超日式,它就是 蘭池天然豚骨拉面

青島蘭池日式拉面是全國第二家加盟店,與日本一蘭拉面同宗同源。已有58年的歷史,不需要遠赴日本,在青島也能吃到日本一蘭正宗豚骨拉面~

提起一蘭拉面,去過日本的人應該不會陌生。香港排隊日本排隊還被評為米其林一星

作為與它同宗同源的蘭池拉面你一定要嘗嘗!

獨具匠心的拉面

◎ 湯 ◎

湯底可以說是拉面的靈魂所在。

75cm高的湯桶里是70斤豬骨的精華,不斷地冒泡、滾沸,看著就令人食欲大振。

奶白醇厚的湯汁,富有膠原蛋白。在至少10-12小時持續不斷地熬煮后,一鍋能被稱之為靈魂的湯底才算完成。

◎ 面 ◎

面條從日本空運而來的,必須地道。定時煮制,才能保持面體的口感。

可根據喜好選擇面條的粗細以及軟硬量體定制,滿足每一個挑剔的食客。

◎ 料 ◎

片片厚實的叉燒是最不可或缺的,既是配料,也能作為小食擔當。

這道看似簡單的叉燒背后,是復雜的工序與細致的追求。把湯汁密封在肉里,恒溫加熱,牢牢地鎖住每一分好滋味。

主廚嫻熟的手法,加上拉面的基本配料,不一會兒就可以上桌了,熊本親自招待,祝你用餐愉快~

四碗拉面 四款經典

◎ 天然豚骨拉面 ◎

原汁原味,湯底濃厚。推薦給所有忠于原味的食客。先來一碗原汁原味的豚骨拉面吧~

吃面之前先喝一口湯,會更加能感受到豚骨湯的香醇。這種富含蛋白質骨膠的質感,很能安慰味蕾……

◎ 沉迷墨心不可自拔 ◎

這不是暗黑料理,這是日本進口的墨魚汁調的湯底。還沒吃呢,就能聞見一股鮮味撲面而來。

攪動把上面的球拌勻。看起來黑漆漆的,但味道極好!鮮美醇厚,還帶著炸過蒜頭的香氣。

◎ 湯色紅亮、辣而不燥 ◎

日本進口炎辣粉鮮肉粒混合在一起,是無辣不歡的你最好的選擇。

大片的叉燒染上辣醬,色澤誘人。一口下去,肥瘦相間,滋味十足。

◎ 綠色湯頭,令人心曠神怡 ◎

搭配日本進口羅勒醬,配合多種精致調料,才有了令人心神向往的綠色湯頭。

面條也被羅勒醬染成了淡綠色,Q彈勁道,嚼在嘴里散發出濃濃的面香。

日劇里的小食,這里都有

日式咸味蛋 使用可生食的雞蛋煮至5分熟,放入秘制汁水浸泡12小時

整一個大寫加粗的蛋黃誘惑!軟糯中帶著一絲香甜,一整顆都超嫩!

叉燒飯 滿滿一碗的叉燒飯上面鋪滿了蛋黃醬,一勺下去深深得舀下去,蛋黃醬叉燒肉還有基汁浸泡的米飯,真是再美味不過了~

長餃子 內餡為肉和卷心菜,皮薄餡大。煎的皮很香酥,蘸著餃子醬,味道甚佳~

和風揚豆腐 外皮煎得焦焦的進口絹豆腐,上面鋪滿了目魚絲。豆腐的細膩加上目魚的鮮甜

一秒鐘好像置身于日本。

壽司 用醋飯制作的壽司還原了正宗味道。內餡飽滿,上面還有蛋黃醬,金槍魚鰻魚肉松魚子醬蛋黃紅豆,多種味道可以選擇呢~~

甜品是你的隱藏菜單

抹茶&芒果卷 采用進口的安佳或藍風車動物奶油,無添加防腐劑,吃著健康放心。蛋糕松軟,加上奶油的香甜,剛剛好。

大福 可愛的讓人不忍心拆開,薄薄的糯米皮里面用奶油包裹著時令水果,一口咬下去,滿滿的餡料口感特別豐富。

北海道雪吻 選用進口的宇治抹茶粉制作酥酥軟軟,里面還有堅果。

抹茶冰淇淋 同樣的宇治抹茶粉制作。口感細膩順滑,有淡淡的茶香。春天般的綠色,讓人心情大好。

日式飲料 更是夏日的不二選擇一口下去沁透心脾。

超日式環境、服務

餐廳的環境非常日式,并且還很溫馨。

整體風格是按照一蘭拉面1:1搬到了青島!每天晚上還有彈唱、演出,非常期待~

小隔間的設計貼心又私密,點單前幕簾拉上去,點單后幕簾拉下來。只有需要加湯加料之類的情況下按服務器,才會有服務生把簾子拉起來。

這樣的設計,在青島也算是頭一家了。當然也有卡座,適合朋友一起用餐。

細致貼心體現在每一個細節,無論是勺子的設計還是懸掛的抽紙,用心,真是展現在方方面面。

橙黃燈光的籠罩下,是不一樣的溫度。喜歡這種不花哨、不過度。能在心窩留下一抹印跡的地方。

這里沒有刀疤老板,可能你也不會遇到那個尋覓美食的五郎叔。但有熱情好客的老板娘,可愛的服務員。

愛美食愛拉面的你,千萬別錯過蘭池。對于你來說就像深夜食堂般的溫暖存在

粉絲福利

蘭池天然豚骨拉面

價值35元超值單人套餐

青島圈團購價僅需19.9元

套餐包含:招牌豚骨面1份,價值28元;鹽味糖心蛋1份,價值5元;海苔片1份,價值3元

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